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中世纪的基督徒如何帮助愤怒的鸡变成友好的产蛋农场动物

2020-01-13 13:27:02 来源:工人日报

  

中世纪欧洲的基督徒似乎无意中影响了现代鸡的进化,以提高与产蛋能力相关的特性以及它们的友好程度。 在周二公布的一项新研究中,科学家们表示,他们已经确定了导致鸡出现的文化转变,正如我们今天所知道的那样,城市化和宗教是所涉及的关键因素。

现代鸡只是在6000年前从亚洲丛林家禽中驯化而来。 从他们的家乡,他们传播到欧洲,到公元前500年到达希腊。 据 ,2015年,联合国表示地球上大约有190亿只鸡活着。 然而他们如何成为世界上人口最多的鸟类之一却是一个谜。

在发表在“ ”杂志上的一项研究中,科学家现在已经跟踪了古代鸡DNA的变化,以找出对人类有价值的特定性状何时何地出现 - 以及此时发生的社会变化。

此前,科学家已经确定可以更快地产卵,减少对人类的攻击和恐惧。

来自英国,德国和加拿大的团队分析了100个考古鸡骨,寻找与驯化相关的特定遗传变化。 他们使用的样本长达2,200年,取自欧洲各地。

调查结果显示,这些基因在北欧开始受到公元920年的青睐。 研究作者马克·托马斯在一份声明中说:“几项独立的考古研究表明,公元9世纪至12世纪之间鸡肉残骸的频率大幅增加,以及成年母鸡管理的转变,可能是为了增加产蛋量。有趣的是,这是TSHR变体[参与其中一个基因]的选择最有可能开始的时期。“

研究人员发现,这些进化变化与城市化的加剧和基督教的广泛采用同时发生。 在这个时候,本笃会之间的传统修道院实践似乎有利于鸡的消费。

“中世纪欧洲考古记录中显而易见的鸡肉和鸡蛋产量的显着增加与基督教禁食做法有关,这种做法禁止在禁食期间食用四足动物的肉类,但允许食用鸟类,蛋类和鱼,“研究说。

这些因素似乎共同起作用,对鸡产生选择压力,导致它们产生更多的卵,对人类的攻击性降低。 “通过我们的新方法,我们看到选择时间与北欧考古记录中鸡骨量增加相吻合,”研究作者安德斯埃里克森在一份声明中说。

“有趣的是,它们也与一些社会文化变化相吻合,包括普遍增加基督教信仰的普及,新的宗教饮食规则和城市化的增加(偏向于表明动物可以被保存在狭小空间中的特征)。 我们不能说这些中哪一个是最重要的,但最有可能是所有这些因素的组合影响了对欧洲鸡的选择性压力及其进化,“作者安德斯埃里克森说。

另一位作者Greger Larson补充说:“我们倾向于认为有野生动物,然后是家畜。我们倾向于忽略国内植物和动物的选择压力随着时间的变化而变化,以响应不同的偏好或生态因素。这项研究表明,在进化眨眼间将特性推向高频是多么容易,并且表明仅仅因为国内特性无处不在,它可能不是一个选择的目标。驯化过程。“

(责任编辑:滕垃盗)
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